燙魷魚食譜與作法by Betty Huang

2015年5月22日 — 步驟. 將蔥薑蒜全部切勻，入小碗中，所有醬料攪拌均勻，靜置10分鐘即可。 魷魚或透抽等海鮮入滾水中川燙ㄧ下，撈起濾乾。即可淋上五味醬使用。

2011年4月5日 — 魷魚切一切，川燙後，泡冷水緊縮肉質! 就可以享用囉!! 不過說到切魷魚，學問好大~. 其實我很想學魷魚雕花，雕的好的話，燙完的魷魚真的好美喔! 可是我 ...

2012年9月25日 — 預備食材 · 材料 · 泡發好魷魚 一隻 · 小黃瓜 可有可無 · 去腥料 · 薑片 5片 · 胡椒粉 適量 · 鹽 一小匙 · 米酒 10CC.

2006年1月1日 — 【材料】; 味噌 1大匙; 蕃茄醬 2大匙; 糖 1大匙; 香油 1小匙; 薑泥 1大匙. 【做法】; (1)將所有材料放入碗中一起調勻，即可沾食。

2022年3月30日 — 料理步驟 · 步驟1. 先將魷魚燙熟（怕腥味可加一點米酒）。 · 步驟2. 切適量蒜末，加上蠔油及番茄醬（比例約2：1）調成五味醬即可。