珍珠奶茶的由來｜它的美味由你決定｜鵝肉麵Feat. @PinkyDontStop

它出現於上世紀80 年代末，台南市的「翰林茶館」及台中市「春水堂」都宣稱是「珍奶」的始創人，兩家店甚至互告到法院，不過至今仍沒有定論。

故事全文 二十多年前臺灣飲品店在奶茶裡加上粉圓，成了珍珠奶茶，它是臺灣最有名氣的茶飲，現在已經風行全世界了。 珍珠奶茶是在泡好的紅茶裡加入牛奶，就是奶茶。 在奶茶中加 ...

早期僅有珍珠奶茶一種稱呼。到了約1988年時，臺南市海安路一家叫「草蜢」的小販，取當時女星葉子楣的靈感，將珍珠奶茶改稱波霸奶茶[註1][1]。以後在南臺灣日漸產生波霸指大粉 ...

而翰林茶館亦有述說發明珍珠奶茶的故事，1987年翰林茶館創辦人涂宗和在鴨母寮市場見到賣粉圓的攤販，突然靈機一觸，將白粉圓加入到奶茶，就變成了第一代珍珠 ...

「翰林茶館」創辦人涂宗和則說，自己才是在1986 年研發第一杯珍珠奶茶的人。 雖然對廣大的珍奶愛好者來說，誰先發明珍奶不是很重要，但春水堂和翰林茶館卻 ...

春水堂創辦人劉漢介先生與春水堂研發團隊在1986年發明珍珠奶茶，1987年上市之後，成為被譽為台灣之光的茶飲之一，而從創辦人將熱茶冷泡發明第一杯泡沫紅茶開始，就奠定了這杯 ...

珍珠奶茶的前身是泡沫紅茶，據悉，泡沬紅茶最早應始於1949年台南「天馬茶房」的手搖紅茶，其後天馬茶房將這項技術傳給台南老字號的茶坊「雙全紅茶」，泡沫紅茶也日益普及。

每年的4 月30 日即是「國際珍奶日（英文：National Bubble Tea Day）」想必身為台灣人，對於珍珠奶茶這項國民飲品可說是再熟悉不過了吧？不過有趣的是 ...

珍珠奶茶又稱波霸奶茶，於20 世紀80 年代在台灣發明。 這種飲品的出現為台灣的飲茶文化增添了多樣性，並迅速風靡海內外。 ... 據說在茶中加入了木薯珍珠，創造 ...

其起源有一說是春水堂商品部茶總監林秀慧於1985年尚為一般店員時，嘗試將粉圓加入 奶茶 中，成為朋友間的特調私房茶，起初是與熟客分享，後來因為頗受好評，便於1987年正式推出為店內商品。 而圓潤具光澤的黑粉圓滾動於 奶茶 中酷似一粒粒的黑色 珍珠 ，故以「 珍珠奶茶 」定名。