宜蘭、礁溪｜吃過就難忘的經典台式烤雞・甕窯雞（礁溪總店）

＊甕窯雞竹東店在7-11飛凰門市旁邊，距離交流道不到300公尺，斜對面是火山爆發雞，再往前開還有一家阿東窯烤雞，週末遇到大塞車不想塞，很適合下來吃頓飯，甕窯雞分店多吃過幾次，烤雞中規中矩但菜色選擇多，白飯免費吃，很適合聚餐喔～

來到甕窯雞礁溪總店怎能錯過這裡的招牌甕窯雞，這道菜可說是整間餐廳的靈魂所在，採用獨特的窯烤方式， 雞肉經過長時間的低溫烘烤，外皮烤得金黃酥脆，內裡則保持著鮮嫩多汁的口感

甕窯雞是台灣非常經典的庶民美食，是項不需要華麗的妝點、不需要太多的錢，承襲非常簡單的烹調方式就可讓人吃到最原汁美味的烤雞美食，現在也成為旅客到宜蘭旅遊時、拜訪礁溪經典的美食。

聽說天下第一窯烤雞可是宜蘭第一間這樣做的餐廳喔! 這天吃的餐點都還滿好吃的，而且價位不算貴，又發現一間好吃的宜蘭烤雞囉!

每次在礁溪交流道，都會看到這間「甕窯雞」人潮滿滿的，經過時都會動念想來嚐嚐，這次來宜蘭玩，終於來吃甕窯雞啦！

《福哥石窯雞》 石窯雞可以選要切塊還是自己扒，我們當然要自己扒才有樂趣，且這樣才拍的到完整的一隻雞，有附上雞油跟胡椒鹽，還有手道。