日式料理的麵可以大概分成幾種：拉麵(Ramen)、烏龍麵(Udon)、細麵(Soba)。煮法簡單的可以大致分為湯麵(NoodleSoup)、炒(Yaki-)。,Ramen·tonkotsuramen豚骨拉麵：tonkotsu是豚骨的日文讀音，如果想從意思去解釋這道料理給你的朋友，你也可以說豚骨拉麵是一種porkbone...
在討論日本料理時，「Ramen」特指拉麵，特別是湯麵類型的拉麵。·當你在餐廳點拉麵時，直接使用「Ramen」即可。
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日式料理的麵可以大概分成幾種：拉麵(Ramen)、烏龍麵(Udon)、細麵(Soba)。煮法簡單的可以大致分為湯麵(NoodleSoup)、炒(Yaki-)。,Ramen·tonkotsuramen豚骨拉麵：tonkotsu是豚骨的日文讀音，如果想從意思去解釋這道料理給你的朋友，你也可以說豚骨拉麵是一種porkboneramen。·misoramen味增拉麵： ...,在討論日本料理時，「Ramen」特指拉麵，特別是湯麵類型的拉麵。·當你在餐廳點拉麵時，直接使用「Ramen」即可。,在Japanesenood...
去年去了日本之後，那時才覺得台灣的拉麵真的都不夠看，沒有真正的日本拉麵不過近來也越來越多正宗的日式拉麵進軍台灣，也讓台灣的饕客們越來越有口福不過也有一些人對日式拉麵不是很習慣，覺得怎麼那麼鹹啊？甚...
SOGO忠孝復興館最近出現了超人氣得排隊美食，就是來自日本的山頭火拉麵跟朋友聊天當中常常都會無意地聊到，阿你有沒有去吃？阿好不好吃之類的？而且常常看到別人在FB上面打卡，然後就會看到大排長龍的照片，是有...
自從去年去了日本一趟之後，在台灣就沒有吃到很滿意的拉麵了這幾天嘴饞又想吃拉麵，在台南找到了一家【富士達人】，打算前往試試看也想開發一下台南好吃的拉麵，有知道的人也推薦一下吧！富士達人在台南有兩間分...
哈！我的食記正式進軍日本啦！雖然說大家看了也不能特地飛過去吃不過基於紀錄美食的堅持，還是要寫給大家欣賞與分享啦！這次是到日本辦點事情，說旅遊應該是稱不上，不過吃東西我可是很努力而且日本的美食也是非...
