阿基師家常菜

2023年5月25日 — 培根2片、牛番茄2顆、薑半塊、蔥1支、小白菜1把、蛋豆腐1/2盒、雞蛋2顆、雞高湯300c.c. 調味料： 醬油1大匙. 做法： 1.蔥白切斜段、蔥綠尾切段、薑切絲、 ...

2018年11月5日 — 現在阿基師改換成五花培根肉爆香出油，利用這油煎豆腐及炒番茄，讓湯品味道更濃厚，而且蕃茄先經過拌炒才會有香氣出現，湯的色澤才會紅潤漂亮。 3. 繼續 ...

2019年3月28日 — 番茄豆腐蛋花湯─阿基師(20150416) · 克小白菜切小段備用 · 取水晶碗，加入2顆雞蛋、1小匙白醋拌勻 · 加入1小匙塩、1小匙糖 · 加入豆腐片煮勻 · 加入拌勻 ...

2022年11月16日 — 預備食材 · 牛番茄 300 克 · 嫩豆腐 300 克 · 雞蛋 1 顆 · 蔥 1 支 · 水 800 毫升 · 調味料 · 鹽 1 小匙 · 白胡椒粉 1/4 小匙 ...

2011年10月13日 — 阿基師家常菜-番茄豆腐蛋花湯 · 1.牛番茄保留外皮切塊狀。 · 2.取深炒鍋，爆香培根出油後，放入豆腐煎至香味出來後，再放入番茄塊拌炒至湯汁變紅。 · 3.承 ...