教你輕鬆做出超美味的石鍋拌飯｜韓式料理 辣醬 石鍋拌飯食譜丨韓式石鍋飯丨今日主廚：林聖智丨 365日日素 健康自己煮 20250515

受歡迎的韓式拌飯Bibimbap是韓國人的家常飯 ， (비빔 解"拌"而밥解"飯")，平時在韓國餐廳熱辣辣的石鍋拌飯在家中都可以做到，健康的韓式拌菜和帶著麻油香的飯和韓國拌飯辣醬拌勻一起吃超惹味! 不過這食譜要準備的材料比較多，請跟隨個人喜好來煮喔。

最齊全的家常 石鍋拌飯 料理食譜！

6.拌飯要配黃豆芽湯，熬湯時，先煮一會兒水放黃豆芽蓋好鍋蓋煮5分鐘左右，再添加4-5杯水，並以鹽調味，最後放搗好的蒜和切好的蔥再熬一會兒盛在碗里。

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石鍋拌飯的簡介石鍋拌飯又叫做「韓國拌飯」、「石碗拌飯」，是韓國以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。

石鍋拌飯 （돌솥비빔밥）是韓式拌飯的一種經典吃法，也是許多韓食控心中的靈魂料理。 將各式蔬菜鋪在熱騰騰的白飯上，淋上香濃的拌飯醬，攪拌均勻後就能直接享用。

沒有石鍋或是土鍋的朋友，鑄鐵鍋也可以的喔!^^! 這道韓式拌飯的由來，不難想像就是所謂的剩飯料理阿~ 因為早期韓國窮苦人家沒法在寒冷的冬日中餐餐開伙~ 所以使用了剩菜剩飯放入石鍋中加熱~流傳下來便成一道美味的餐點了~