米粉湯做法簡單

市場買的新鮮粗米粉，用剪切剪小段 洗淨的米粉放入已熬半小時的豬大骨高湯裡 蓋上鍋蓋大火滾30分鐘後轉中火熬到米粉軟爛 此時也可以加入黑白切食材一同熬煮 (這樣湯頭會更濃郁) 煮好的米粉湯少許塩及 胡椒 粉調味，放上油 蔥 酥及 芹菜 末即完成

家常米粉湯做法超簡單，幾分鐘就搞定一餐！ 食材：新竹炊粉、豬絞肉、貢丸、香菜、油蔥酥、米酒、雞粉、白胡椒粉、鹽、砂糖、熱水

想知道如何熬出鮮甜湯頭的米粉湯嗎？ 本文從食材準備、採購清單切入，教你慢火熬製精華湯底，完美組合一碗溫暖滋味，還解答常見疑問，輕鬆掌握正宗煮法技巧。

好吃的米粉湯做法其實很簡單，菜鳥也能輕易上手. 古早味米粉湯記得一定要加油蔥酥、芹菜和香菜都是靈魂. 材料: 一人份 烹煮時間:~18分鐘. 醃料: 調味: 芹菜去掉根部後，將其切粒. 米粉過水濕潤後瀝乾備用，無須浸泡 (緊記) 把豬肉切成絲，以醃料抓醃均勻靜置至少15分鐘. 乾蝦米洗淨後，浸溫熱水泡開. 用一個有深度的鍋子熱鍋. 倒入油以中火加熱，油愈少愈好. 因為肉本身就有油脂，所以可以健康點. 熱油時，倒入醃漬過的肉絲. 把肉絲爆香，翻炒均勻. 將肉絲炒至根根分明，不要黏在一起. 把肉絲翻炒至變色後

米粉湯是臺灣的特色小吃之一，很受大家喜歡，今天小編和大家分享做法，簡單快手，自己在家也能做出比外麵還好吃的味道！

米粉湯是臺灣的特色小吃之一，很受大家喜歡，今天小編和大家分享做法， 簡單快手，自己在家也能做出比外面還好吃的味道！