粉絲是米粉嗎

...是加工食品，兩者都是澱粉類，都屬於中GI食物。升糖指數以白麵包為指標，GI是100；白米飯也差不多，GI值是91±9，而米粉是61±6，冬粉（粉絲）是60±4，其實相差不大。,梁師傅謂，米粉的原材料主要是白米，而粉絲就是綠豆，兩者的處理方法及烹調的時間都有分別。米粉與粉絲雖然都製成幼條後曬乾，保存時間亦較一般麵食要長，外 ...,01米粉和粉丝/是完全不同的两类/这么多种粉，它们都是同一类食物吗？其实并不是。我们现在常见...

米粉、冬粉哪個健康？專家分析優缺點：控糖、減重吃它好

... 是加工食品，兩者都是澱粉類，都屬於中GI食物。升糖指數以白麵包為指標，GI是100；白米飯也差不多，GI值是91±9，而米粉是61±6，冬粉（粉絲）是60±4，其實相差不大。

飲食嘗識：咪搞錯！米粉VS粉絲煮法大不同

梁師傅謂，米粉的原材料主要是白米，而粉絲就是綠豆，兩者的處理方法及烹調的時間都有分別。米粉與粉絲雖然都製成幼條後曬乾，保存時間亦較一般麵食要長，外 ...

米粉、粉丝、粉条、米线，到底是不是同一个东西？

01 米粉和粉丝 / 是完全不同的两类 / 这么多种粉，它们都是同一类食物吗？其实并不是。我们现在常见的粉，主要有两大派系：一派是以米为原料的“米粉 ...

米粉和粉丝的区别有哪些，不要傻傻分不清了

米粉是以大米为原料，经过浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，并不是词义上理解的将大米研磨制成的粉状物;粉丝有很多种，主要是用绿豆、红薯淀粉做成的。 2、颜色 ...

米粉、冬粉差在哪？其中1種減脂要避免

又被稱粉絲，可由各種澱粉做成，常見的製作原料有綠豆、蠶豆、豌豆、馬鈴薯、樹薯、玉米等雜糧，其中又以綠豆製作最佳。綠豆直鏈澱粉組成較高，分子間結合的 ... 一、米粉和冬粉的製程 · 1.米粉 · 2.冬粉 · 二、米粉與冬粉的營養素

為什麼老一輩叫粉絲不叫冬粉？真實原因曝：超級懷念的！

冬粉也不是因為是冬天製造的才叫冬粉，其實台灣早期並沒有粉絲這種食品，因為台灣沒有種植綠豆、蠶豆、豌豆、馬鈴薯、樹薯、玉米等等製作粉絲的原料，這些都 ...