如何煎出焦香紐約客牛排？大廚法蘭克詳解調味、時間、溫度到切法，讓你在家用平底鍋也能輕鬆料理！｜科普長知識｜GQ Taiwan

在六合夜市內有一家從民國65年營業至今的老店-紐西蘭牛排,曾經是許多人兒時回憶,尤其是六七年級這一輩,幾乎都曾經吃過啊!

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這間牛排館以新鮮高品質的紐西蘭牛肉為特色，提供各式牛排料理，並佐以特製醬汁。 除了牛排外，鈕西蘭牛排館也提供各式沙拉、前菜和甜點，讓顧客能享受完整的用餐體驗。

以前六合夜市還有一間知己牛排，現在只剩下這間紐西蘭牛排館了。 孩時都是晚間來用餐，長大後大部分都是中午時刻來用餐。 用餐時刻，這裡總是幾乎滿座，內用環境舒適共有一、二兩層樓，排餐有附玉米濃湯或是牛肉湯二選一，以及紅茶暢飲，服務人員會定時來幫忙補滿紅茶，以及還有附贈餐包。 平常來吃的時候都是點豬排，這裡的豬排就是小時候吃到大的味道，沒什麼改變，建議可以加麵。 孩子喜歡喝這裡的牛肉湯，紅茶是古早味紅茶，夏天來喝一下相當舒服。 這是我自己的口袋名單，懷念的味道，經過附近時，就會想起來就會來這邊品嚐美味跟回憶。