紹興醉蝦食譜
新鮮蝦子(26隻)•紹興酒(100ml)•當歸(2片)•紅棗(10顆)•水(300ml)•鹽(6克)•枸杞(20克)•薑(6片)•蔥(1根)•米酒(少許).VickyToma016472.收藏食譜 ...,2021年2月6日—湯鍋中放入250cc的水,加入紅棗、蔘鬚、枸杞、川芎、當歸煮約5~10分鐘加鹽巴調味,...
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紹興醉蝦by 小潔的廚房記事
2017年1月26日 — 步驟 ; 蝦子剪去長鬚尖角; 紅棗表面深切3刀(較快釋出甜味) ; 取一小鍋, 加入清水、當歸、枸杞及紅棗, 開火煮滾 ; 關火, 倒入紹興酒、鹽、糖拌勻靜置放涼成湯 ...
年節必吃~紹興醉蝦
2023年1月25日 — 紹興醉蝦 ; 食材 ; 料理步驟 ; 步驟1:蝦子剪去長鬚尖角; 紅棗表面深切3刀(較快釋出甜味) ; 步驟2:取一小鍋, 加入清水、當歸、枸杞及紅棗, 開火煮滾.
【食譜】吮指料理輕鬆做,入味Q彈的紹興醉蝦
【食譜】吮指料理輕鬆做,入味Q彈的紹興醉蝦 · 1.中火將水煮滾後,放入冷凍白蝦川燙,滾起後熄火,蓋上鍋蓋悶30秒 · 2.白蝦起過後,泡冰水至常溫 · 3.中藥包、鹽巴、二砂、 ...