從A 到Z ：關於義大利麵26 個必須認識的關鍵字

2020年8月26日 — Orecchiette 是義大利南方普利亞大區(Puglia) 的代表麵食，這個字源自於義大利文Orecchio（耳朵），因為它的外型呈現凹槽的小圓，就像是小耳朵，中間的 ...

義大利麵料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 奶油義大利麵、清炒義大利麵、番茄肉醬義大利麵、白醬義大利麵、番茄義大利麵.

2021年10月25日 — 在義大利文，orecchiette 的意思是小耳朵，外型圓圓，中心部分較薄，旁邊較厚，讓它的口感變得獨特。這款義大利麵源自南義的普利亞（Puglia）。 P ...

有什麼比一盤熱氣蒸騰的義大利麵更誘人？有什麼比餡料軟嫩的義大利餛飩更美味？一把十元硬幣大小的義大利麵大約是一個人的分量，加鹽煮熟後可分別拌入紅、白、青醬等， ...

義大利麵料理怎麼做？愛料理精選5369篇簡易食譜做法與步驟，有最新的義大利麵 、義大利麵沙拉、義大利麵、肉醬海鮮義大利麵。以及義大利麵、白醬義大利麵、清炒義大利 ...

2023年4月23日 — 你喜歡吃義大利麵嗎？義大利麵醬有橄欖油清炒、茄汁紅醬、奶油白醬、青醬，你最喜歡哪一種？這次分享了十種義大利麵的食譜做法，只要掌握住煮義大利麵的 ...

介紹很簡單的和風義大利麵~! 冬天很適合用的”京野菜”Mizuna/水菜來做很清爽的料理. 它可以當沙拉或放入火鍋裡面. 水菜本身有微苦味.口感脆脆的樣子做什麼料理都很好用!

拿坡里義大利麵製作方式 · 1. 義大利麵泡水約2小時以上。 · 2. 平底鍋加橄欖油，用中火將洋蔥、德式香腸、蘑菇、青椒炒上色，再加入番茄將水份收乾。 · 3. 加入蕃茄醬與伍特斯 ...

2022年8月29日 — 10道「義大利麵食譜」整理！培根蛋黃麵、起司通心粉、素食可吃口味...編輯精選的美味料理 · 10道義大利麵食譜： · 煙燻鮭魚義大利麵：低GI晚餐選擇 · 檸檬 ...