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在吃之前鮮蒸蝦仁肉圓就已經連續兩年入選必比登推薦，吃過之後真的覺得實至名歸啊！ 不論是店內環境或是整體的餐點服務，我覺得都很棒~ 肉圓的外皮Q彈綿密，蒸的肉圓就是有這種魅力，讓外皮可以像嬰兒般細嫩，這也是肉圓好吃的關鍵之一~

不過全台灣的肉圓分為好幾派，南北吃法跟內餡包法也大不同，在台南較為有名的有台南佳里的包仔福，是屬炸過的肉圓而台南市區現存的另一派則是清蒸肉圓，像是福記肉圓、武廟肉圓等等。

想知道如何輕鬆做出美味肉圓嗎？ 從經典彰化油炸、小巧北斗蒸煮到清爽水晶肉圓，本文詳解各種食譜步驟，分享失敗博物館與終極成功秘訣，還有Q&A解答疑難雜症，讓你一次掌握古早味精髓。

」距離台南火車站不遠，這家清蒸肉圓，選用後腿肉筍丁包入，軟糯Q彈的皮衣內，這一味擄獲顧客味蕾，而饕客們往往更會搭配，回甘滋補的四神湯 ...

屏東肉圓是臺灣最早以「蒸」的方式調理的肉圓，內餡以生 豬肉 加上其他調味料，外皮則以 在來米 漿和 地瓜 粉揉成圓狀，再送入蒸籠裡蒸熟，再淋上甜鹹醬即可食用。