肉骨茶怎麼煮才好吃？揭祕湯頭清澈、肉質軟嫩的關鍵祕訣

曼達從新加坡回來後就對 松發肉骨茶 的好味道念念不忘，幸好我聰明，餐畢順手買了2盒肉骨茶包回來，研究了一下盒子上的烹飪方式倒也相當簡單，這天開開心心從 Costco 扛了1公斤裝的豬肋排回家，就稍微來簡單分享一下肉骨茶在家也能輕鬆煮的過程囉！

肉骨茶料理怎麼做？ 愛料理精選297篇簡易食譜做法與步驟，有最新的肉骨茶湯（馬來西亞白胡椒風味）、「肉骨茶」原來這麼簡單？

肉骨茶看似簡單，實則藏著許多細節。 從肉的處理、蒜頭的用法，到配料的選擇，每一步都會影響最終的成品。 本文將為您拆解肉骨茶的兩大派系，並彙整多位料理達人的黃金法則，解開「肉骨茶怎麼煮才好吃？ 」的美味密碼。

【阿基師食譜】料理－ 208 篇食譜與家常做法，4.肉骨茶：起壓力鍋，加入熱水、步驟3料、步驟1料、步驟2料、桂圓乾、魚露，待壓力閥浮起後燉煮20分鐘。

＃姆士流【肉骨茶】Tips材料：桂皮1片、丁香5粒 (藥房買)、白胡椒粒1大匙、枸杞1大匙、八角2粒、桂圓乾2塊、肉桂葉2片 (藥房買)、豬肋排10根、蒜球 ...