皮脆心軟 紅豆餅三部曲Kaitenyaki Part I~III

作法：1. 將蛋、細砂糖、味醂、牛奶攪拌均勻。 *味醂可以讓烤出來的餅皮色澤漂亮，並且增加酥脆度。 2. 低筋麵粉和泡打粉混合，過 ...

2013年5月13日 — 這次紅豆餅總共做了三次，配方作法也各有不同，全部一起放上來，喜歡哪種就見仁見智囉！ （上圖為紅豆餅Part III配方～阿桂私心最愛） 紅豆餡作法看 ...

2015年4月8日 — 脆皮紅豆餅的作法· 上週有跟大家介紹紅豆餅外殼製作過程的麵糊作法➲http://bit.ly/1O5YMeL. 今天紅豆餅媽媽來跟大家分享脆皮紅豆餅的作法♡♡.

2013年3月14日 — 做法: 1. 將奶水60克.蜂蜜20克.沙拉油20克.蛋2個用打蛋器拌勻. 2. 加入糖粉40克拌勻. 3. 篩入低粉250克.泡打粉4克.香草粉少許拌勻. 4. 加入奶水100克拌勻.

2012年3月29日 — 脆皮車輪餅之配方 · 1.奶水蜂蜜沙拉油蛋2個拌勻加入糖粉 · 2.再篩入低粉泡打粉香草粉拌勻 · 3.加入奶水拌勻放5分鐘即可

2023年7月16日 — 步驟1. 麵糊：蛋+糖混合均勻，再加入牛奶混合 · 步驟2. 篩入泡打粉、低筋麵粉攪拌 · 步驟3. 將溶化好的無鹽奶油加入攪拌 · 步驟4. 過篩後靜置30分鐘備用.