腿庫中段

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豬腳介紹 - 富老爺豬腳的部落格

2013年11月16日—豬腳又叫豬蹄、豬手、元寶，分前後兩種，前腳肉多骨少，呈彎形，後腳肉少骨稍多，呈直形。豬腳部位有分三種：腳蹄(純皮帶點筋)中段(連皮帶肉帶筋帶 ...

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品味極致的豬腳中段

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[問卦] 腿庫中段豬腳,選哪個比較專業?

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『台北大同』老牌張豬腳飯--

2014年12月30日 — 中段就是裡面會帶有小支骨頭，帶皮有點筋比較沒有肉，皮卻較Q彈，正是我想要點的！

腿庫中段

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