紅燒滷腿庫

豬腿庫肉一個（去皮约2斤左右）•配料•老薑片8-10片•洋蔥一顆•牛蕃茄8小顆•蔥3-4株•辛香醬料•辣豆瓣醬3-4大匙. 6人份／60分鐘. YEA YEA. 「台灣家常味」紅燒腿庫肉 ...

最齊全的家常腿庫料理食譜！查看滷腿庫、腿庫肉、電鍋滷腿庫、滷腿庫肉、冰糖腿庫.

2021年10月9日 — 取一鑄鐵鍋，加入葵花油，中火熱鍋，爆香蔥段、薑片、蒜頭、八角、肉桂棒，然後將蹄膀皮朝下放入鍋中，加入冰糖，一起煎至糖融且均勻裹在蹄膀上，接著倒入 ...

2022年1月27日 — 熱油鍋，放薑片、青蔥、洋蔥先爆香，加入炸好的蹄膀、冰糖、醬油、紹興酒、辣豆瓣略炒30秒左右，再放入滷包，筍絲鋪底，最後加入水，加鍋蓋後用中小火燉煮 ...

2022年5月22日 — 《備料》 辣椒和蔥不切~蔥綁成蔥結備用，薑切片（5~6片），酒、醬油量取完成備用。 腿庫肉一顆，每顆腿庫肉重量不盡相同，食譜用的大小約是一公斤多一些些 ...

2012年10月29日 — 紅燒滷腿庫 · 1.首先將腿庫洗淨，再將豬毛拔乾淨備用。 · 2.將薑洗淨用菜刀拍扁；青蔥切成段狀備用。 · 3.取一個湯鍋先加入1大匙沙拉油，加入作法2的薑與 ...