
2022年2月19日—1.內餡製作:粗絞肉加入所有調味料,抓拌均勻並摔打出黏性備用·2.醬汁製作:水+醬油+蠔油+胡椒粉+糖+香油煮沸後,太白粉水勾芡至濃稠即可·3.肉圓皮 ...,2017年2月2日—將地瓜粉、太白粉、水以1:1:1的比例混合均勻,用手來回攪揉至呈現黏稠狀為止。選...
傳統小吃大破解:皮Q彈餡美味的道地肉圓
2017年2月2日—將地瓜粉、太白粉、水以1:1:1的比例混合均勻,用手來回攪揉至呈現黏稠狀為止。選擇市售製作肉圓的容器或是碗,大小可依各人需求,用湯匙挖 ...
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