《芋頭冰淇淋》食譜與做法，共 13 道

我和 Jay都特別喜歡芋頭，無論鹹的料理或甜的點心 都來者不拒，冰箱也隨時都有冷凍的芋頭隨時可以調 理。 天氣熱就想吃點冰冰涼涼的冰品，冰淇淋是大小朋友 都喜歡的點心。 自己做口味獨特也可以控制甜度，舀 一球入口暑氣消。 芋頭冰淇淋 份量 ...

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 芋頭是蔬菜不是水果，但拿它來製作甜品卻是意外的美味，這一次使用比先前更多量的鮮奶油，就是要芋頭泥達到乳化的效果，讓製作出來的甜品口感接近冰淇淋 ...

芋頭冰淇淋料理怎麼做？ 愛料理精選13篇簡易食譜做法與步驟，有最新的芋頭冰淇淋麻糬、生酮食譜|肉鬆花生芋頭蛋糕、純芋頭冰淇淋（小孩、長輩都愛）、芋香冰淇淋。

炎炎夏日勾起兒時回憶, 好好吃好濃郁的芋頭冰, 自己做好簡單. by 辣媽Shania 【關鍵字】：芋頭冰、芋頭泥、太白粉、古早味、調理機、烘焙紙、果汁

芋頭冰淇淋的製作非常簡單，只需要新鮮的芋頭、鮮奶、糖和冰淇淋粉就能夠輕鬆完成。 將芋頭蒸熟搗成泥，加入鮮奶和糖，再混合冰淇淋粉攪拌均勻，放入冷凍庫冷凍幾個小時，就能享受到自製的芋頭冰淇淋了！

1.芋頭去皮、切片，泡入水中略洗即可撈出瀝乾水分，放入蒸盤中以大火蒸約20分鐘至芋頭鬆軟，取篩網，將蒸好的芋頭過篩網壓成泥狀備用。