阿基師芋頭酥湯

阿基師家常菜– 芋頭排骨酥湯 · 芋頭排骨酥湯 排骨湯就是把芋頭和排骨一起丟到鍋子熬煮，不過這樣煮卻沒有芋頭香，排骨還有濃厚的腥味。到底要怎麼煮才對呢？

芋頭1/2顆 • 豬小排1斤 • 蒜頭5瓣 • 油蔥酥少許 • 蛤蜊半斤 • 鴻禧菇半包 • 水1500cc • 鹽1大匙 • 胡椒粉少許 • 蔥花少許 • 烏醋1大匙 • 米酒1大匙. 1小時; 10人份.

之前分享過阿基師的蓮藕排骨湯食譜，加入炸過的乾魷魚能增添蓮藕湯風味，心想應該也能拿來煮芋頭排骨湯吧？果然成品如我預期的一樣，芋頭排骨湯味道變得更好喝 ...

芋頭排骨酥湯. 直播煮•【蔡樂樂】•女煮播. 食材：排骨酥、炸芋頭塊、蒜頭、冷凍海扇貝肉、乾香菇、香菜、當歸、醬油、鹽巴、白胡椒. 14 讚; 60 分 · 芋頭排骨酥湯 ...

之前分享過阿基師的蓮藕排骨湯食譜，加入炸過的乾魷魚能增添蓮藕湯風味，心想應該也能拿來煮芋頭排骨湯吧？果然成品如我預期的一樣，芋頭排骨湯味道變得更好喝了唷！ 而且此做法 ...

... 【芋頭排骨酥湯】 芋頭正當季~ 鬆軟 ... 做法簡單~趕快試試看吧 食材: 喜美嚴選生鮮:芋頭1顆排骨2盒香菜20g ...

美食鳳味阿基師食譜，教你做家常菜芋頭排骨酥湯食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/

詳細食譜請參考部落格文章https://www.coya.tw/recipe/soups/1658 2022/11/1更新，我現在料理排骨都不從冷水煮滾了，改用浸泡鹽水的方式：排骨稍微清洗後 ...

更多阿基師食譜: http://goo.gl/1S2FzL 更多美食食譜節目: http://cazila.com.

芋頭排骨酥湯材料： 小排骨半斤，芋頭一顆（小），香菜少許，高湯1200cc，不銹鋼小杯8個。 調味料： A. 米酒1大匙，醬油2大匙，五香粉1/2小匙，蒜泥1小匙， ...