古早味芋頭燜雞

2013年12月18日 — 1. 將雞肉切成中等大小的塊，醃製15分鐘； · 2. 芋頭炸至外表金黃，需時約5分鐘。之後取出，瀝乾備用； · 3. 燒熱鑊，落油2湯匙，加入薑片及蒜片爆香，加入 ...

2019年11月19日 — 1、雞腿肉洗淨、切小塊，以〔醃料〕冷藏靜置20分鐘以上。 · 2、蔬菜洗淨。芋頭和紅蘿蔔去皮、切成易入口的小塊；洋蔥和大蒜切末；蔥切蔥花。 · 3、乾香菇泡 ...

雞件與醃料拌勻。 · 芋頭放入熱油中炸至金黃色，取出瀝乾。 · 於瓦煲入燒熱3 湯匙油。 · 爆香乾蔥及蔥段。 · 加入雞件炒熟，下芡汁及芋頭。 · 加蓋慢火煮至汁濃。拌入椰奶，煮至 ...

2018年1月23日 — 做法. 1.芋頭去皮、切塊。乾蔥去皮切半。 ; 做法 · 2.雞腿肉用蒜鹽、砂糖、麻油、生粉醃30分鐘，備用。 ; 做法 · 3.燒熱鍋，下油，加入薑片、蒜瓣、乾蔥炒香。