古早味芋頭燜雞

... 頭•雞下腿3件•蒜頭•蔥段•鹽半茶匙•糖半茶匙•生抽•老抽. 30分鐘; 3人份. 安妮食堂. 芋頭炆雞. 鑄鐵鍋篇～ 南乳芋頭燜雞. 芋頭•雞中翅•紅葱頭•薑•葱•八角•花雕酒•海鹽.

2018年1月23日 — 相關食譜： · 1.芋頭去皮、切塊。乾蔥去皮切半。 · 2.雞腿肉用蒜鹽、砂糖、麻油、生粉醃30分鐘，備用。 · 3.燒熱鍋，下油，加入薑片、蒜瓣、乾蔥炒香。

2019年11月19日 — 平底鍋加1小匙油熱鍋，以中火下洋蔥炒香後，加入雞腿肉和蒜末，炒至雞肉兩面上色時，加入芋頭、紅蘿蔔和香菇，拌炒出香氣後，加鹽和黑胡椒調味，起鍋備用 ...

食材:檳榔芋頭、(珍珠雞)雞塊、大辣椒、蒜頭、青蔥作法:1. 鍋 ... 雞塊、芋頭翻炒，再放入適量的鹽、醬油、糖及少許雞 ... 4. 蓋上鍋蓋以小火燜煮至水略為收乾，撒上青蔥絲即可 ...

雞件與醃料拌勻。 · 芋頭放入熱油中炸至金黃色，取出瀝乾。 · 於瓦煲入燒熱3 湯匙油。 · 爆香乾蔥及蔥段。 · 加入雞件炒熟，下芡汁及芋頭。 · 加蓋慢火煮至汁濃。拌入椰奶，煮至 ...

熱鍋， 加入適量沙拉油， 放入蒜末炒香， 再加入芋頭塊、雞肉塊炒香。 於作法1的鍋中， 續加入所有調味料燜煮至熟、芋頭軟爛即可。