《芒果椰汁西米糕》 食譜與作法by 米太廚房手記

西米•芒果蓉•椰汁•)西米以水蓋過水平線，放入冰箱隔夜。備用•)芒果蓉加入糖粉，以直立式攪拌器打至液體狀，備用。•清水•糖粉•冷水•吉利丁粉. 2至. 簡易烘焙煮意教室.

2016年7月11日 — 預備食材 · 預備食材 · 材料(約6杯) · 芒果 4-6個 · 椰漿 450毫升 · 西米 100克 · 白砂糖 80克 · 魚膠粉 25克 ...

2021年6月22日 — 材料：椰汁100ml、淡奶100 ml、芒果兩個、魚膠粉15g( 使用30ml的室溫水攪拌）、西米一湯匙、白糖兩至三茶匙（可調整）. 用具：粟米模兩至三個.

2021年7月9日 — 吉利丁3片先用冰水泡著放入冰箱，將100g芒果與100g牛奶加入適量煉乳打成芒果牛奶後過篩，用小火煮到周圍出現小冒泡關火，拿出吉利丁片擰乾水份，拌入芒果 ...

2016年7月11日 — 《芒果椰汁西米糕》 · 1 ：. 把西米放入一鍋滾水中煮5分鐘，其間不停攪拌，避免結塊，然後關火關鍋蓋焗15-20分鐘至全部西米變透明。 · 2 ：. 用筲箕把煮西 ...