20個芒果瘋狂小竅門和美味食譜

芒果不僅含有糖、蛋白質、果膠、維生素等豐富營養素，有迷人的香氣與酸甜的口感，是夏天的耀眼食材。不過食用芒果時也請適量，特別是有過敏者，需要小心食用。 更多. 烹調 ...

2023年8月8日 — 大家選擇芒果時，要選頭尾飽滿，形狀略圓，果皮油亮、果肉偏軟，這表示芒果完全成熟，可立即食用。若果肉偏硬，建議先放在陰涼通風地方，待果肉變軟、出現 ...

2023年7月23日 — 農糧署提醒，如果市場買到的芒果，果皮轉為油亮、果實偏軟，表示完全成熟，建議立即食用；若果實偏硬，則建議先開箱置於陰涼通風處，待果實變軟、出現香氣 ...

2023年5月11日 — 以下有4個不浪費分毫起果肉的方法，不管是起肉成芒果粒、吃起來不髒手、整塊果片去掉或是整片果肉食用，一樣沒難道！ 你 ...

1.不敗經典：井字切法</b>取中間線左右各0.5公分處下刀，直、橫切劃後由果皮上壓撐開。 2.優雅品嚐：去皮切稍微切除頭尾、再削去外皮，取中間線左右各0.5公分處下刀，最後分切小塊。 3.方便快速：旋轉切沿著芒果的「腰部」切一圈，用手抓住兩端轉動，以湯匙挖取食用。2023年7月23日

2021年5月31日 — 當整顆芒果轉成橘紅色，或部分帶黃色，表面沒有霧感，摸起來微軟，就可以吃囉！

2 天前 — 芒果除了作為飯後水果直接食用之外，還常用於製作果汁、冰淇淋、沙拉、果醬、奶昔和各種甜點。在亞洲的料理中，芒果更為菜餚增添各種獨特的風味，例如泰式 ...

芒果甜點還可做出什麼新變化？ · 芒果瑞士捲：自製芒果鮮奶油餡，變出夏天的口味。 · 芒果捲餅： 家中常見的水餃皮、潤餅皮等，拿來製作捲餅吧！ · 芒果果粒茶：吸得到 ...

2021年7月6日 — 1. 芒果沙拉 · 芒果切片。 · 適合做生菜沙拉的蔬菜或其它種類水果（蘿蔓生菜、芝麻葉、櫻桃蘿蔔、小番茄、小黃瓜、蘋果等）。 · 淋上個人喜歡的沙拉醬（日 ...