葡式蛋撻

2022年12月6日 — “葡式蛋挞”是“以面粉为主料的澳门小吃”，但事实上，葡式蛋挞最早还是诞生于葡萄牙，相传是由18世纪葡萄牙里斯本热罗尼姆修道院（Mosteiro dos Jerónimos） ...

2022年11月14日 — 但是這種蛋撻不是我們現在吃的蛋撻，我們常吃的蛋撻起源於葡萄牙，被稱為葡式蛋撻（Pastel De Nata）。 蛋塔在葡萄牙可是隨處可見的東西，但是要尋找真正 ...

2015年9月18日 — 雖然人們普遍認為澳門著名的蛋撻是葡萄牙人引進的，但它實際上卻源自英國。事實上，這種美食是具有探索精神的英國甜品師安德魯·斯托(Andrew Stow)偶然 ...

2020年6月16日 — 來自英國的安德魯原是一位藥劑師，1979年時來到了澳門，因為一次葡萄牙的旅遊而認識了蛋塔這種甜點，安德魯於1988年和他的妻子Margaret Wong結婚後，1989 ...

澳门改良-葡式蛋塔的鼻祖. 编辑. 主条目：安德鲁饼店. 1989年，英國人安德魯·史斗（Andrew Stow）使用英式蛋撻的手法製作出澳門版的葡式蛋撻，他把傳統葡撻的配方更改，棄 ...

2021年3月1日 — ... 蛋塔的發源地：里斯本的貝林（Belém）。 ... Andrew的前妻瑪嘉烈（Margaret）在離婚後也自己經營一家蛋塔店，後來她將食譜賣給肯德基（KFC），也讓澳門葡式 ...

2019年11月14日 — 葡式蛋塔起源於里斯本貝倫區（Belém）的熱羅尼姆斯修道院（JerónimosMonastery），相傳是修道院中的修女們發明的。當時修道院裡的修女，會拿蛋白來替 ...

2019年1月25日 — 細究葡式蛋撻的字源pastéis de nata，指的其實是「用奶油做的糕點」。然而，葡式蛋撻還有另一個名字：貝倫蛋撻(pastéis de Belém)，而這個稱呼的由來和 ...

葡式蛋塔. 一盤葡式蛋塔. 別稱, 貝倫蛋塔. 上菜順序, 點心. 起源地, 葡萄牙. 地區, 葡萄牙里斯本貝倫區（發源地）；廣泛流行於葡萄牙語圈. 發明者, 熱羅尼莫斯修道院的修女.

葡式蛋塔最早可以追溯到19 世紀（1837年）的葡萄牙的傑洛姆派修道院（Mosteiro dos Jerónimos），當時的修女們發明了葡式蛋塔的原型，在修道院關閉後葡式蛋塔出現在世俗餅店Casa Pastéis de Belém 販售，至今仍在葡萄牙里斯本貝倫區營運，是個快要200 年的百年蛋塔創始店。