
蒸香蕉蛋糕食譜
1蕉1隻用叉壓蓉,蛋2隻打發起泡加泡打粉、梳打粉各1茶匙,打發攪勻2加糖80、油30、低筋麵粉180、奶120攪拌均勻。大火滾水蒸15分,開蓋後才熄火3蒸蛋糕所需時間因應模具大小。如6吋蛋糕模要45分鐘或以上。蒸完用筷子插入睇下仲有冇糊狀,冇就蒸熟,2個雞蛋1根香蕉,自...
香蕉蛋糕怎麼做?無泡打粉版本也能烤出鬆軟口感 @Maruko與美食有 ...
這次要分享的是無泡打粉香蕉蛋糕食譜,透過全蛋打發的方式,讓蛋糕自然膨鬆、鬆軟可口。不需要額外添加膨鬆劑,就能烤出香甜迷人的自製香蕉蛋糕。
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