蓮藕排骨湯這樣煮很簡單，湯頭鮮美清爽好喝 莊師傅的廚房

蓮藕，《本草綱目》讚它為「靈根」，主要的營養素有：維生素B、維生素C、鉀、鐵、膳食纖維、丹寧酸…等，今天我們就要利用它的營養與美味，搭配排骨來料理美味的蓮藕排骨湯。 1 首先將排骨汆燙後洗淨備用；蓮藕去皮洗淨後切塊泡水備用。 2 接著在湯鍋中倒入冷水、排骨、蓮藕後，開中火煮滾。 3 湯煮滾後轉成最小火、蓋上鍋蓋，繼續燉煮約45分鐘。 4 最後在加入少許的鹽巴調味就完成了。 5 美味的蓮藕與排骨所有的鮮甜都化在湯裡，炎熱的天氣喝也覺得爽口，你也快點來試試吧。 1. 蓮藕泡在水中阻隔空氣可以防止

最齊全的家常 蓮藕排骨湯 料理食譜！

蓮藕排骨湯料理怎麼做？ 愛料理精選90篇簡易食譜做法與步驟，有最新的紅棗蓮藕排骨湯、小卷乾蓮藕排骨湯、蓮藕排骨湯、蓮藕山藥排骨湯。

蓮藕排骨湯是常見老火湯之一，具備多種養生功效，可以滋補養顏，適合各個季節食用。 最簡單易煲推介蓮藕栗子紅蘿蔔湯，配搭花生及眉豆等食材更有補血健脾作用，立即看看以下12款蓮藕湯水食譜配搭推介，夏天飲用更能清熱解毒。

想煮出脆口的蓮藕和軟嫩的排骨湯，不用費時等待，全交給電鍋聰明搞定。