【生活裡的科學】20150514 - 好吃好用小蘇打

碳酸鈉（sodium carbonate），俗稱純鹼、蘇打，化學式Na 2CO 3。是一種無機化合物及水合物。所有形式的碳酸鈉都是白色、無味、可溶於水的鹽類，並在水中生成鹼性溶液。

供應中 優質小蘇打粉，DIY料理好幫手，烘焙的必備利器。可依需求使用，蓬鬆鬆軟，餅乾、蛋糕完美升華。放置冰箱可消除異味、燙青菜時青菜增色效果，亦可倒入水槽內除臭。

其配製方法是由硫磺粉、生石灰及水配製而成，其配製比例為2:1:10-15，使用時視實際狀況稀釋使用。配製過程需先用水將生石灰溶解並煮沸，然後慢慢加入硫磺粉，編加邊攪拌，煮至藥 ...

啊！冰冰涼涼的汽水真好喝！你知道為什麼小蘇打可以變成汽水嗎？ 小蘇打妙用多，不但可以做成汽水，還可以做麵包！ 家事女王小秘方，廚房油膩膩，只要用小蘇打 ...

字詞:蘇打,注音:ㄙㄨㄉㄚˇ,釋義:一種無機化合物。加水則為可作為洗濯滌鹼用的蘇打。學名碳酸鈉，也稱為「純鹼」。

蘇打餅 · 【義美】義美天然取向蘇打餅225g(鮮蔥紫菜蘇打餅) · 【義美】起司取向蘇打餅乾袋裝(300公克) · 【統一生機】玫瑰鹽蘇打餅108gx3袋(7入/袋任選紅藜紫菜/燕麥起司/ ...

小蘇打亦稱蘇打粉、重曹、焙用鹼(baking soda），是碳酸氫鈉（sodium bicarbonate）的俗稱，化學式為NaHCO3，是白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉，呈弱鹼性。

供應中 【清淨海】 巧蘇打符合食品添加物規格標準小蘇打350g · 美國進口符合食品添加物規格標準原料黃金雙效比例，清潔更深入! · 清潔髒污與去除異味，萬用清潔。

碳酸氫鈉（英語：sodium bicarbonate、IUPAC名：sodium hydrogen carbonate、baking soda）是一種無機化合物，化學式為NaHCO3，俗稱小蘇打、小蘇打粉、蘇打粉、重曹、焙用鹼 ...

​• 二哥：碳酸鈉(Na2CO3)，別名蘇打，俗稱洗滌鹼。白色粉末或細粒，易溶于水。它具有很強的吸濕性，在空氣中能吸收水分而結成硬塊。它也是一種十分重要的化工 ...