牛肉麵大不同! 台版清甜大肉塊vs. 蘭州辣香薄肉片｜TVBS新聞 ...

蘭州雙寶牛肉拉麵 建議售價：175 元. 濃郁牛肉湯頭添加蔥醬與香辣牛油增添風味， 澎湃擺上香嫩牛肉與軟Q牛肚， 搭配手打風味自家製麵，蘭州寬拉麵再次征服你的味蕾。

2023年8月1日 — 最近看到YT一直推薦蘭州牛肉麵主打一清二白三紅四綠五黃就是清燉牛肉麵配白蘿蔔青蔥還有辣油麵也可以選粗細二細三細而且一碗12人民幣可外加牛肉片看 ...

2023年9月3日 — 蘭州牛肉拉麵（清燉） ɴᴛᴅ188 ▪️蘭州牛肉拉麵（紅油） ɴᴛᴅ188 ▪️莊園級咖啡冰拿鐵ɴᴛᴅ120 ▪️德式無咖啡因紅葉茶ɴᴛᴅ110 發現一家小小的店面內用 ...

2018年9月27日 — 蘭州牛肉麵和台灣牛肉麵最大不同之處，在於牛肉數量的多寡，蘭州牛肉麵的牛肉只有少少幾片，因為蘭州拉麵的重點在喝湯和吃麵，湯清是最基本要求，完全沒有 ...

2016年8月17日 — 沒有去蘭州之前，我深深自信，台灣就是全世界牛肉麵冠軍，不論就密集度、民眾喜好度，加上一年到頭牛肉麵競賽、牛肉麵節不斷，台灣牛肉麵的活躍度、口味， ...

牛肉麵是泛指各種以燉煮過的牛肉為主要配料之湯麵食，其根源難以追溯，但與近代牛肉麵調理方式較為接近的麵食，清燉類的牛肉麵部分認為起源於蘭州牛肉麵，原本是陳維精 ...

2017年10月29日 — 蘭州清湯牛肉拉麵最早是源自於河南省懷慶府（今河南博愛縣）清化小車牛肉老湯麵，這種老湯麵煮牛肉時會放涼湯成為肉凍，這就是老湯，也是這種牛肉麵的 ...

2024年2月12日 — 台灣人愛吃牛肉麵，您吃過「甘肅蘭州」版的牛肉麵嗎?湯頭味道、麵條勁道都略有不同，是當地回族人早餐最愛，傳承150多年，還外銷中東。

2023年7月22日 — 一碗蘭州牛肉麵，背後是年銷售額逾4000億元（人民幣，下同，約新台幣1.7兆）的龐大產業鏈，近年還成立了專業的培訓學校，甚至有台灣人特地來拜師學藝。