【全台必吃牛肉麵】紅燒牛肉麵牛雜湯半筋半肉麵斤餅蘭州牛肉拉麵

高雄市區竟然還有手工現拉拉麵！ 每一口麵都保有最棒的彈牙感。 吃過幾次最推薦雪菜辣雞麵！ 配上Q彈麵條一吃就愛上！ 這家開了30年的 姚家蘭州拉麵 啦！ 一樓已經坐滿，二樓大概也坐了一半。 平日就多人，週末假日更多。 大概就是辣雞麵、排骨麵和牛肉麵。 印象中豆乾相當好吃。 這個價格算實在。 通常是等10-15分鐘起跳。 兩份小菜。 他們家的小碗麵份量不小， 我覺得正常食量的人小碗夠吃。 是姚家蘭州拉麵招牌中的招牌！ 同時撲鼻而來，真的太迷人。 雞肉和雪菜有炒出鑊氣！ 加上畫龍點睛的生辣椒真的讚！ 現拉麵條

【隱市牛麵】高雄好吃牛肉麵推薦│日系清爽小店賣的卻是Q彈滑順美味牛肉麵│雄商對面、文化中心附近（附完整菜單）

像「蘭州拉麵」的麵條，麵團是用高筋麵粉做成，而且是客人點了麵，老闆才在廚房現拉，想假也假不了，而且拉麵的手法，是老闆特地到蘭州學回來的，這裡的拉麵，吃起來都頗能感受新鮮麵粉的香氣，還有彈牙的口感。

【高雄】蘭州牛肉麵位於高雄市小港區，主打正宗手工拉麵。 店家採用蘭州拉麵的傳統工藝，現場手工拉製麵條，口感彈牙有嚼勁。 牛肉湯頭以牛大骨和香料熬煮，香氣濃郁，湯頭清爽不油膩。 招牌的蘭州牛肉麵採用新鮮牛肉片，搭配自製的辣椒油，層次豐富，滿足味蕾。 店內環境寬敞舒適，價格實惠，是享用道地蘭州牛肉麵的好去處。 - 牛肉拉麵：湯頭充滿花椒香氣，牛肉偏柴。 - 牛肉麵：紅燒湯頭甘醇不油膩，牛肉偏紮實。 - 蘭州拉麵：手工現做拉麵，口感獨特。 - 小菜：冰箱有小菜可選，價位合理，味道不錯。 - 酸菜：供酌量取食，酸

蘭州牛肉麵的最新菜單、評論、圖片、相片,高雄市鳳山區最好吃的中式麵食店,網友評分: 4.3分,地址: 高雄市鳳山區中山路98號，訂位電話: +886 937 639 955，在地人推薦必吃的、CP值超高的中式麵食店之一。

雖然此行讓我對蘭州拉麵的過度幻想感到破滅，可卻意外發現一間相當美味的牛肉麵，推荐各位來此用餐，據一位退伍老將所述，在中正大統附近有一間老字號的蘭州拉麵店格外美味，他說高雄現在就僅剩這間最為美味，若有機會嘗鮮再與各位網友分享。