【台灣5大夜市熱門小吃料理秀】蚵仔煎

2023年10月23日 — 五分鐘出小吃‧阿基師「蚵仔煎」. 蚵仔煎【阿基師】. 食材： 蚵仔100克、茼蒿菜100克、薑末1大匙、蒜泥1匙、雞蛋2顆、紅米1匙(先泡水)、沖泡五穀粉1 ...

2022年12月26日 — 「脆皮蚵仔煎」粉漿比例、醬料做法公開！美味秘訣不藏私 · 鮮蚵洗淨濾乾水份，用餐巾紙將鮮蚵吸乾水分，加少許鹽調味備用。 · 取一支平底鍋加入少許沙拉油， ...

【蚵仔煎沾醬】料理大全- (78) 篇家常食譜與做法 · 自製蚵仔煎（含蚵仔煎醬做法）. 蚵仔•醬油或醬油膏•辣椒醬•小白菜•蛋•地瓜粉•水•麵粉可放可不放•味噌•糖 · 甜辣醬(蚵仔 ...

2007年6月18日 — ... 料： 地瓜粉1/2碗、西谷米1碗、溫水1.5碗、沙拉油1大匙 餡料： 豬絞肉1碗、乾香菇丁、筍丁、豆干丁、芹菜末 調味料： 醬油、塩、胡椒粉、糖、黑醋少許

2013年8月4日 — 醬汁製做：水100 c.c+番茄醬10 c.c+豆瓣醬及味淋(各人喜好)+醬油膏。 先將水煮滾後，加入番茄醬、味淋及豆瓣醬還有一點點醬油膏，稍做攪拌，再加入些些太 ...

2024年2月23日 — ... 料理秀-台北士林夜市-阿基師「蚵仔煎」. 蚵仔煎【阿基師】. 副食材. 鮮蚵100克、茼蒿菜150克、薑末1大匙、蛋1顆、地瓜粉75克. 調味料. 紅蔥油醬1大匙、甜 ...