1.起油鍋，蚵仔(蝦仁)下鍋煎到稍為變色。·2.加入粉漿(太白粉+地瓜粉+水，調勻)及蔥末。·3.粉漿略為凝固時，加入蛋液。·4.煎到稍為變酥再放小白菜，煎到定型後就可以 ...,2022年12月26日—1鮮蚵洗淨濾乾水份，用餐巾紙將鮮蚵吸乾水分，加少許鹽調味備用。小白菜洗淨去...
2022年12月15日—1.首先將鮮蚵洗淨濾乾水份，使用餐巾紙將鮮蚵吸乾水分，加少許鹽調味備用。·2.小白菜洗淨去蒂頭，切成小段狀。·3.把所有粉漿材料使用打蛋器攪拌均勻。
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1.起油鍋，蚵仔(蝦仁)下鍋煎到稍為變色。·2.加入粉漿(太白粉+地瓜粉+水，調勻)及蔥末。·3.粉漿略為凝固時，加入蛋液。·4.煎到稍為變酥再放小白菜，煎到定型後就可以 ...,2022年12月26日—1鮮蚵洗淨濾乾水份，用餐巾紙將鮮蚵吸乾水分，加少許鹽調味備用。小白菜洗淨去蒂頭，切成小段狀。把粉漿材料用打蛋器攪拌均勻備用。,2022年5月22日—先製作蚵仔煎的醬汁：1.先將所有的醬汁配方（除了麵粉）加入鍋中煮滾，一邊 ...,,脆皮蚵仔...
之前跑了幾家早餐場的台南美食，熬夜吃早餐很痛苦，早起吃早餐也很痛苦某一天晚上肚子很餓，就想說可以開始開發台南宵夜場的美食，不過大半夜的真的不多很多人都推薦的【一點掛包】其實我也吃過，但是真是一間一...
前陣子去了一次陳家蚵捲，老實說我十分的心滿意足，對陳家蚵捲其他的小吃充滿期待，在上一篇的回應當中，答應了某位網友要去吃吃看烤鮮蚵，除了幫忙網友試菜之外，其實自己也很想吃吃看啦！今天點了虱目魚羹來喝...