【1mintips】搖一搖，豆腐就上桌！！這樣煎豆腐，不沾鍋不破皮！ 零廚藝也可以煎出的美味豆腐～皮酥內嫩，下飯無法擋！

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材料： 豆腐400克、鸡蛋1个、青辣椒1个、蒜3瓣、醋半勺、生抽2勺，白糖、香油、花生油各适量。 做法： 1、豆腐用盐水浸泡后沥干水分，切成厚度大小一致的块。 2、鸡蛋均匀搅拌，打散成蛋液。 3、将豆腐块均匀地蘸上蛋液。