豆腐冰作法
豆腐冰料理怎麼做？愛料理精選13篇簡易食譜做法與步驟，有最新的芝麻豆腐冰(2022R101)、冰豆腐、辣味桂林回鍋蛋【李錦記桂林風味辣椒醬】、低醣莓果豆腐冰沙。,2022年5月18日—步驟·1.吉利丁片泡冰水，至軟化備用。·2.取鍋放入牛奶、糖、杏仁粉慢慢加熱，攪拌至糖融...
2023年6月30日—杏仁漿加入冰糖、牛奶煮好後，倒入調製好的抹茶水，再放入吉利丁片持續攪拌，記得杏仁漿的溫度不要超過80℃，直到吉利丁片完全溶解後，就可以過篩倒入餐具 ...
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《豆腐冰》食譜與做法
豆腐冰料理怎麼做？愛料理精選13篇簡易食譜做法與步驟，有最新的芝麻豆腐冰(2022 R101)、冰豆腐、辣味桂林回鍋蛋【李錦記桂林風味辣椒醬】、低醣莓果豆腐冰沙。
日式杏仁豆腐
2022年5月18日 — 步驟 · 1.吉利丁片泡冰水，至軟化備用。 · 2.取鍋放入牛奶、糖、杏仁粉慢慢加熱，攪拌至糖融化，續入吉利丁繼續攪拌均勻（注意溫度不可以太高，溫溫的即可） ...
清涼豆腐冰
2019年1月15日 — 清涼豆腐冰 · 將水和冰糖一起放入小鍋中，以小火煮至冰糖溶化成為糖水。 · 嫩豆腐切0.5公分小丁，放在透明碗裡。 · 奇異果、蘋果、小番茄和脆甜柿洗淨切小丁 ...
該如何自己做豆腐冰?
1. 嫩豆腐放入滾水中汆燙，撈起瀝乾，用篩網壓成泥狀，備用。 · 2. 豆漿與砂糖以隔水加熱方式混合，攪拌至糖溶解。 · 3. 將蛋黃打散後，慢慢沖入作法2. 中，再加入豆腐泥，拌 ...
