
只要有瓶鹽滷,電鍋就能做鹽滷豆花;如果想自己在家做塊豆腐也不難喔!將豆花放入豆腐模重壓出水就大功告成。扎實、充滿豆香,還帶著溫度的手感鹽滷豆腐,滴上幾滴手工 ...,2021年8月9日—豆腐、豆乾、豆花,豆製品你最愛吃哪個呢?營養師高敏敏分享,她最害怕百頁豆...
豆腐花冷知識|傳統、盒裝凝固大不同!自製豆花3秘訣放雪 ...
2023年8月28日—至於布甸豆腐花或盒裝豆腐花,則是使用大菜、明膠(又稱魚膠)、吉利丁、布甸粉等動植物膠,將豆漿製成凍狀,相較於石膏凝固的豆腐花,口感較為軟嫩,若用 ...
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