2020年6月12日—做豆酥鱈魚不要只知道用鹽醃，還需多加這一步，魚肉更鮮嫩無腥味!·1.豆酥很會吸油，要用多一點油才能炒出香酥的層次。·2.豆酥是細末狀，油溫不能高 ...,,2021年4月7日—步驟·1.鱈魚醃上（香油、米酒、薑片、鹽巴）包上保鮮膜放冰箱靜置30分鐘。·2.乾鍋...
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2020年6月12日—做豆酥鱈魚不要只知道用鹽醃，還需多加這一步，魚肉更鮮嫩無腥味!·1.豆酥很會吸油，要用多一點油才能炒出香酥的層次。·2.豆酥是細末狀，油溫不能高 ...,,2021年4月7日—步驟·1.鱈魚醃上（香油、米酒、薑片、鹽巴）包上保鮮膜放冰箱靜置30分鐘。·2.乾鍋熱油下豆酥，小火慢慢炒乾，接著加入醬油、豆瓣醬、糖、蒜碎、蔥花 ...,2023年10月7日—步驟.先將鱈魚用米酒醃10分鐘同時備料，切薑末、蒜末、蔥末（蔥白蔥綠分開...
私房菜給人感覺就是美味的拿手好菜，只有好朋友來家裡才吃的到以「私房菜」為名的餐廳的確令人好奇，感覺會吃到很多的美味料理吾亦私私房菜位於台南市政府前面那一排餐廳之中，假日時最熱門的用餐地點不過我們這...