【????電鍋煮豬心！】滿滿回憶又美味的豬心湯！

媽媽總愛買豬心燉補說是給我們補氣，一整顆豬心畫上幾刀塞入人參片燉了一兩個小時，湯好喝但是豬心肉質硬了些，其實還是可以加少許枸杞，不但味道好對眼睛有幫助。

電鍋料理「豬心湯」暖心的回甘滋味！ ！ 的詳細作法：記得小時候外婆經常燉「豬心湯」給全家人享用， 回甘的湯頭真的讓人很回味，直接用電鍋就能簡單完成喔！ ！

滿滿能量豬心湯，淡淡中藥味，厚實豬心口感，電鍋一鍋到底，簡單方便好料理，推薦給大家。 食材：豬心、紅棗、黃耆、黨參、鹽巴

記得小時候外婆經常燉「豬心湯」給全家人享用，回甘的湯頭真的讓人很回味，直接用電鍋就能簡單完成喔！ ！ [豬心湯]材料：豬心1顆,水適量,鹽少許中藥材

如果不曉得怎麼料理豬心、不想把豬心煮老、想維持彈滑的滋味，可以參考這個食譜試看看喔。 1. 豬心要充份把表面跟內裡的血塊徹底淘洗乾淨，然後切成薄片。 2. 滾水快速地汆燙3秒馬上撈起，洗去表面浮沫，放置一旁備用。 煮太久可是會老的，這個做法是比較快速，重點就是不能久煮。 如果有時間的話，想保持豬心彈嫩口感也可以整顆拿去慢慢燉，燉好才切片。 3. 在湯鍋內加進藥包和水，煮滾後放進紅棗、枸杞、酒、鹽，轉中小火燉5分鐘。 上桌前才放入豬心跟薑絲，一放進去就熄火，不建議再把豬心滾煮一次，建議全家一起趁煮好就食用完

豬心和紅棗的營養價值都很高，多喝紅棗豬心湯，能有補氣養顏的作用，而具體的紅棗豬心湯的做法，下面將有介紹。 1、將豬心剖開洗淨。 茯苓、紅棗、遠志用細紗布袋裝好，用繩子扎緊備用。 2、將布袋與豬心一起放入 砂鍋，加適量水，用大火燒開，隨後撇去表面的浮沫。 3、水開後改用小火慢燉，豬心熟透後，根據個人口味加少許 精鹽 、味精調味即可。

今天給大家推薦的是藥材燉豬心湯，搭配的藥材分別有：黃芪、黨參、紅棗、枸杞，非常普通的藥材，但都有很好的補益作用，經常喝點藥材湯，可以增強體質，提高身體的免疫力，預防感冒。 睡眠不好要常喝這湯，材料和做法都很簡單，學會了多燉給家人喝。