爆汁豬肉餡餅牛肉餡餅食譜與作法by Miss J的德國小廚房

2021年1月29日 — 料理步驟 · 步驟1. 把蔥切成蔥花，放在一旁備用。 · 步驟2. 絞肉跟鹽放入攪拌盆中，並攪拌均勻。 · 步驟3. 用工具(例如: 筷子、叉子、湯匙…等)將麵粉跟滾水混 ...

2014年2月13日 — ... 餡餅，一定要小心燙嘴喔～. 食材準備. 【燙麵（半燙麵）製作】. （製作方式，請參考文末教學影片）. ・ 中筋麵粉 400公克. ・ 冷水 80C.C. ・ 滾水 200C.C ...

2020年6月9日 — 1.中筋麵粉+鹽混合均勻後，將滾水邊沖邊攪拌的方式將麵糰拌至雪花狀 · 2.加入冷水拌勻，將麵糰揉成不黏手狀態 · 3.揉好的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘備用 · 4.