不為人知的食用血秘辛

2022年6月23日 — 新鮮豬血的製作過程 · 1、豬血加了鹽，就可以凝固。 · 2、把鍋洗乾淨，加入足量的水，大火燒開備用。 · 3、水開後，把生豬血倒入鍋中。 · 4、大火煮，煮的 ...

2010年9月26日 — 自動屠宰場內，當豬在狹窄的走道中遭到電擊時，已經接近昏迷，但心臟還在跳! ... 軌道下方有集血槽，和軌道平行一段距離，以完整讓豬血流光。 (病死豬在屠宰 ...

2018年6月4日 — 一般情況下，按照正常的程序走的話，在殺豬的過程當中會直接將它的血放入血池中，經過一段時間，等到完全凝固呈塊狀之後，進行分裝，直接賣給一些餐飲店。

2023年1月25日 — 大家好， 想跟大家詢問如何將純豬血製作成豬血湯內的豬血呢? 想問看看是否有實際製作的經驗可以參考。 材料部份: 不混其他血、人工添加物的話， ...

11 分鐘前 — 根據影片標題及資訊欄，此為台灣最大的豬血糕生產工廠「如記食品」製作豬血糕的過程；經比對，傳言是截取1 分37 秒到5 分25 秒、7 分00 秒到9 分21 秒這兩 ...

把動物屠宰後將其血放入乾淨容器中靜置十分鐘左右會自動凝結，用刀將大血塊切成較小的塊狀，放入盛有適量水的鍋中，文火加溫，期間需間歇性攪動以保證水不沸騰，30分鐘左右 ...

2022年6月17日 — 自從官方啟動動物血液收集的衛生管制之後，首先，屠宰場生產線的集血製程必須做適度的修正：. 「平躺放血」生產線：須設置動物放血隔離區，確實區隔血液與 ...