【雞肉料理#13】藍帶雞肉捲 來跟大家分享Emily點名起司口味的雞肉 用蒸氣烘烤爐也可以做喔 不需要油炸做出酥脆的外皮

雞肉起司捲 的詳細作法：#雞肉料理 用雞胸肉包入起司,滿滿的起司味,不一樣的吃法....好滿足喔～

藍帶起司雞肉捲 的詳細作法：香濃的起司包裹在雞肉捲裡，趁熱切開，裡頭的起司全都流了出來。 雞卷是先炸再烤，所以外表略帶酥脆，而雞肉中間包著火腿和起司，滋味鹹香濃郁，配以沙拉菜拌吃，可起清新平衡之效。

用刀將雞胸肉較厚的部份切開（勿切斷），攤開後放入密封盒，倒入調勻的鹽水，醃漬至少 1 小時. 2. 取出醃好的雞胸肉（不用沖洗），攤開後在肉中央鋪上切片的小番茄及起司絲. 3. 將肉捲起後，用牙籤固定兩端以免散開. 4. 平底鍋中倒少許油熱鍋，放入雞肉捲後，蓋上鍋蓋以小火悶煎約 2~3 分鐘. 5. 將肉捲翻面，倒入約 60cc 的水（食譜份量外），再蓋上鍋蓋悶煎約 5 分鐘. 6. 盛盤後依個人喜好切片或整捲食用 ~ 1. 鹽水醃漬後的雞肉就已有鹹味，故包捲時不需再另抹鹽調味. 2. 這道雞胸肉捲的內餡

起司雞肉捲.自己做更真材實料.. 其實這麵皮是做韭菜盒....我做這比例兩份的麵皮.韭菜盒又不能做多冰起來...正在想怎麼變的時候...看到一包冷凍庫的超級不好吃的硬梆梆雞腿肉...想起了要做雞肉捲..因為這樣的方式...雞肉變的軟嫩好吃..大家可以試試看

透過麥麩皮吐司與千張豆皮一起做成雞肉捲，營造出美式賣場熟食區常見雞肉捲的感覺，內餡的雞肉有特別再加上一些麥麩皮吐司一起拌炒，讓內餡...

隔夜燕麥加蛋，鋪在烤盤上，160度烤至成型 2. 包入食材，用烘焙紙捲起來塑形，就完成了！ 因為一些原因最近在控制飲食，但我實在是沒有辦法減少食量，吃飽才有力氣！ 為此開始自己做便當，控制食物烹煮的方式來控制熱量，在這邊紀錄一下自己的食譜????????

起司雞肉捲www.yokofu.tw/cordon-bleu-chicken所需食材：雞胸肉 1片 (約140 g)鹽和胡椒 起司 8片 火腿 3片麵粉蛋液麵包粉 油白醬部分：奶油 25 g 大蒜 2瓣 麵粉 ...