超商鮮食塞滿貨架每月卻報廢500公噸！剩食問題哪裡卡關？

統一超商的「永續農場」計畫收集了門市咖啡渣、即期品、已開封或不良報廢品等再利用，轉製為安全無毒的有機質肥料，再送到永續農場，分別栽種出契作高麗菜、 ...

而全台超商所合起來的報廢量高達每月500公噸，方便美味的代價就是這些資源的浪費。 根據聯合國糧農組織（FAO）資料統計，全球3分之1的食物在生產、運輸和消費過程中被丟棄，且 ...

便利商店有很多食物都有食用期限，那超過時限的這些食品都去哪了? 直接丟棄了嗎? 便利商店員工可以帶回家嗎? 感覺直接丟掉了的話是一種浪費.

以前我家人有當過便利商店員工，一般來說報廢的商品如果店長有許可的情況下，員工可以將保費商品拿去食用(當然可能剛過期幾分鐘之類的)。 有些店長則 ...

... 食物報廢。 零售. 減少報廢形成食物浪費. 統一超商導入「i珍食專案」，將原先用於警示過期商品的「智能標貼系統」升級，除了控管食物保存期限，更能掌控賞味期限（商品到 ...

根據環保署統計，各大超商與量販店每月剩食量超過500公噸，其中保存期限只有短短24小時的「鮮食」更佔了總報廢量的8至9成。長久以來便利商店最為人所詬病的 ...

一般而言，鮮食（泛指已經煮熟可直接吃的熟食，如飯糰、三明治、關東煮等）約佔超商總報廢量的8到9成，這條食安法，形同完全卡死了大部分超商剩食的再利用。假設 ...

面對食物浪費對環境帶來的挑戰，超市/ 超商開始關注「即期品報廢」的議題，紛紛推出「惜食計畫」— 提供即期品更優惠的價格，讓它們有機會免於被廢棄的命運。

像這種過期品，都是定義成報廢，是類似費用的一種， 如果是加盟店，這種成本加盟店需自行吸收，在結算每月加盟主可領金額時，是100%當作費用的，如果是直營店，那就是影響該店每月 ...

超商每天報廢食品有多少？有超商員工PO文表示，滿滿一大袋都是報廢的麵包、飯糰等食品，也有同行回應，每天報廢七千元甚至上萬元的食品，下地獄可以吃到飽 ...