【好味道 S02E50】越南炸春卷 食譜及做法 Vietnamese Fried Spring Rolls (Cha Gio) 適合新手越南菜

首先是春卷皮的不一樣，越式春卷的皮採用的是用米粉做的越南米紙，皮特別的薄；其次特別的地方是用魚露作為特有的調味料加入到餡料中和蘸料中，雖然魚露單獨聞味道不是人人都喜歡，可是它加到餡料中就會有一種特有的香氣，讓人吃了一口還想第二口。

最齊全的家常 越式春捲 料理食譜！

越式春卷料理怎麼做？ 愛料理精選18篇簡易食譜做法與步驟，有最新的 艾咪越南鲜虾春卷★信乔Xin chào、月亮蝦餅、【味丹隨緣泰式酸辣湯麵】越南春卷、越南春卷。 以及越南芋頭春捲、月亮蝦餅、泰式春捲等相關料理做法。 一起來做好吃的越式春卷料理吧！

夏天真的到了，想要簡單清爽又營養的解決一餐，試試看可以一次吃到多種蔬菜，還有海鮮、肉類、澱粉的越式生春捲吧～食材準備相當簡單，搭配酸甜微辣的醬汁，天氣熱也可以吃下好幾卷！

上次和大家分享了清爽又開胃的涼拌米線，這次要帶來的是另一道 夏天必吃的越式料理——越南生春捲！ 這道料理其實和涼拌米線一樣， 醬汁沿用相同配方，但吃法更升級—— 把所有配料通通包進米紙裡，一口吃更方便也不沾手！

在春捲上掃上植物油，然後放入光波爐的高架上，用250℃烤15分鐘即可，蘸上汁料享用。 **食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。