（分享酸菜白肉鍋的做法、以及酸白菜的料理食譜，在文章最下方 ...

置頂. 【食譜】酸菜白肉鍋做法，古法酸白菜超美味 · 1.鍋中倒入橄欖油，煸薑片、薑絲、蔥白。 · 2.加入酸白菜，拌炒兩分鐘。 · 3.注入2000 c.c.高湯與酸白菜 ...

想在家吃【酸菜白肉鍋】？從自製酸白菜做法，到湯底與配料選擇，食譜皆附詳細食材份量與料理步驟，讓你輕鬆在冬天享受暖心暖身的經典東北風味。

酸菜白肉料理怎麼做？愛料理精選41篇簡易食譜做法與步驟，有最新的《認真系》酸菜白肉鍋、酸菜白肉鍋｜附影片、酸菜白肉、酸菜白肉粥。以及酸菜白肉、酸白菜火鍋、酸菜鍋 ...

30 分鐘 · 步驟. 不下油炒香酸菜。 炒香後加入高湯（或柴魚湯包再加水）。 煮至微滾後，加入高麗菜及比較不好熟的冷凍火鍋料，蓋上鍋蓋煮。

吳媽家用新鮮大白菜經過天然發酵製作酸菜白肉鍋湯底，並以豚骨熬煮，嚴選適合的配料：五花肉片、凍豆腐、貢丸、魚丸及粉絲。酸菜白肉鍋沾醬推薦豆瓣胡麻醬、麻辣開胃醬。

酸菜白肉鍋做法 · 1、酸白菜略沖水後切短絲、蒜苗白綠分開斜切片、薑切約0.5公分寬的片約3-5片、紅棗劃開，蔥切蔥花（可不用） · 2、豬五花冷水下鍋，開中小火 ...

四、酸菜白肉鍋食譜 酸菜白肉 鍋食材： 食材 ... STEP2. 煮一鍋水，將豬肋排放入水中川燙，去除血水與雜質，表面浮沫出現時，撈出並用溫水清洗乾淨。 STEP3. 另一鍋加熱後倒油(中火)，放入蒜頭、蒜苗、薑片和辣椒炒香，加入酸白菜，並加入1小匙糖及適量胡椒調味，再倒入2大匙米酒，繼續翻炒。 STEP4. ... STEP5.

鍋裡先放入蒜末、蒜白爆香，接著放入臘肉炒出香氣， 放入一點辣豆瓣醬調味，最後再把酸白菜跟辣椒放進來 拌炒出香氣，就可以起鍋囉！ 臘肉的處理可以參考我這部 ...

酸中回甘【酸菜白肉鍋】簡易湯底自己做！暖暖滋味真幸福！ 「酸酸的湯頭就令人口水直流！」 「白肉沾上蒜蓉醬汁完美搭配！」 這道料理是簡單哥大家庭裡面 ...

... ，一道清爽好吃的『酸菜白肉鍋』吃進乳酸菌～健康又美味！ ☆ ... 酸菜白肉鍋，簡單的做法，多一個步驟完成湯鮮迷人的湯底/ 莊師傅的廚房.