正宗北方火鍋酸菜白肉鍋製作方式

2022年11月30日 — 最近天冷，最適合吃火鍋了， 這次做酸菜白肉鴛鴦鍋， 酒粕濃香／馬告果香＋剝皮辣椒打開真空包裝，切成適當大小，

酸菜白肉鍋底•白菜•牛、豬火鍋肉片1組•白蘿蔔1/2個•日製火鍋料（傳統市場採購） 1批•水果玉米•豬肚•豆腐. 30分鐘; 10人份; 台灣, 台湾. 細兒❤ 愛隨興料理. 迎兔年酸菜 ...

2022年5月15日 — 不下油炒香酸菜。 炒香後加入高湯（或柴魚湯包再加水）。 煮至微滾後，加入高麗菜及比較不好熟的冷凍火鍋料，蓋上鍋蓋煮。

2021年9月28日 — 料理做法 · 將酸白菜切1cm左右大小 · 將三分之二包酸白菜放入鍋中 · 倒入2000cc高湯將酸白菜煮滾約5-10分，並加鹽巴調整鹹度 · 加入五花肉片、蔬菜及火鍋料， ...

中國北方酸白菜燉：食譜說明 ... 從準備豬肉開始。在一個中等厚底鍋中，加入水、五花肉（或排骨）、紹興酒、姜、蔥、花椒、八角和鹽。蓋起來並煮沸。一旦沸騰，把火調到中/低 ...

2023年4月12日 — 鍋裡先放入蒜末、蒜白爆香，接著放入臘肉炒出香氣，放入一點辣豆瓣醬調味，最後再把酸白菜跟辣椒放進來拌炒出香氣，就可以起鍋囉！

2017年12月12日 — 酸菜白肉火鍋(1) · 1.將酸白菜湯汁留起來，再將酸白菜切成小塊狀，備用。 · 2.洋蔥切絲；蒜仁與薑切片，備用。 · 3.取一炒鍋，加入1大匙油，再加入作法2 ...