醃鹹豬肉方法
2018年10月2日—1乾式醃漬法...五花肉洗淨後擦乾，裝進乾淨的塑膠袋中，撒入適量蒜末、黑胡椒粒和鹽揉勻；也可以加入少許八角、五香粉和米酒抓醃，幫助去除腥味。封緊 ...,2021年8月16日—1.黑豬肉肉質Q彈有勁，肥而不膩，是醃製鹹豬肉上等選擇。(山豬肉更優)·2.黑豬肉，請肉販切2公分寬/條狀。(如圖示)·3.黑胡椒粒、花椒粒、八角使用磨粉機 ...,傳統古法的上海醃鹹肉，必須在冬至之後，氣溫10℃左右的時候製作，用大量的鹽和花椒...
【台南】有特色的邊疆燒烤！配上比利時啤酒！
最近深深覺得沒事要多到台南的巷弄間晃晃因為可能有不錯的店家都藏身於巷弄間，若沒繞進巷子永遠找不到現在女友吃東西越來越挑，不能是火鍋、不能吃到飽、燒烤也要高級的每次覓食真的都很讓我頭疼，這次很幸運地...