新竹發財關東煮。日式屋台餐車。彷彿置身日本街頭吃著日式小吃

以迷你奧斯汀（Mini Austin）改裝成餐車賣關東煮創業，孫奾逖憑著這個特別的餐車在內湖科技園區、誠品敦南店附近賣關東煮，一夕暴紅。

在本篇文章中，袋鼠金融將告訴大家行動餐車創業的特點、需要多少錢、車輛的類型以及車輛的改裝規範，讓大家更了解行動餐車創業！

關東煮選擇性很豐富，有韓式魚板、小熱狗、阿給、手工燕丸等滿滿一鍋任你挑. 兩個人前去用餐可以各自挑選想要的食材，或是統一挑選再請老闆幫你分裝成兩份. 來看看菜單吧！ 店家主要提供關東煮和烏龍麵，關東煮每碗最低消費為50元，有很多品項可以選。 還有米腸、海苔壽司和豆皮壽司可以搭配著吃~ 送餐是推出桌面挺好玩的~ 來開動吧！ 滿滿的關東煮讓小米忍不住手滑，最後點了兩碗關東煮還有米腸 XD. 關東煮的沾醬是偏台式的鹹甜口味，適合重口味的朋友享用。 愛吃辣的朋友可以試試辣椒醬油，屬於中辣的口味，不喜歡紅醬的朋友，

在房租成本越來越高的今日，台灣有越來越多的小資餐飲創業者基於成本低、機動性強，而選擇了開行動餐車創業，然而開餐車有哪些風險？ 以及作為流動攤販需要遵守哪些政府規範呢？ 就由本文幫您解答！

築關東除秉持著關東煮的精神，在豐富的食材上淋上美味的醬汁及搭上一碗昆布柴魚湯外，更顛覆傳統加上日式豚骨湯供客人選擇；並且搭配著烏龍麵套餐，讓關東煮不再只是關東煮，不再是千篇一律的味道~保證讓您擁有滿滿的回憶殺，真是既滿足也滿意！

加盟時你該注意的合約條款及法律問題！ 不想獨自一人創業? 這樣做~教你挑出好的創業夥伴.

記者曹馥年／攝影 原本分別從事殯葬業、烘焙業的李嘉龍與林長志，今年初將二手小貨車改裝成日式餐車「啼熊」，嘉義縣市跑透透賣關東煮。 小餐車不到10個坐位，讓老闆與客人天南地北聊，談創業、談生活、談夢想。