阿基師宮保雞丁做法
...131224宮保雞丁_002.做法:.1.雞胸肉(或雞腿肉)切丁醃15分鐘(1/4全蛋,醬油,太白粉),醃雞肉的時候可以先切蒜末蔥花.2.將調味料 ...,2008年3月19日—做法:1‧乾辣椒剪段取出辣椒籽〈避免燒入菜中好像有白芝麻〉。2‧將雞胸肉片薄,以刀背敲打〈讓雞胸肉纖維組織...
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『阿基師』宮保雞丁@ 1+1=4
2008年3月19日 — 做法: 1‧乾辣椒剪段取出辣椒籽〈避免燒入菜中好像有白芝麻〉。 2‧將雞胸肉片薄,以刀背敲打〈讓雞胸肉纖維組織空隙加大,醃漬入味,導熱快〉, 先切條再 ...
【大明星指定菜】宮保雞丁&宮保雙魷
2023年10月23日 — 阿基師教你做【宮保雞丁】 阿基師教你做【宮保雙魷】 宮保雞丁食材: 去 ... 做法:. 1.醬汁:取水晶碗,放入水3大匙、醬油1大匙、番茄醬1大匙、烏醋1大 ...
【大明星指定菜】宮保雞丁
2023年8月22日 — 做法: 1.蔥切段、蒜拍碎、乾辣椒剪小段去籽、雞胸肉斷筋切小丁,加1/4全蛋液、醬油、玉米粉抓醃。 2.起鍋熱香油+沙拉油(各半)爆香花椒粒,濾出備用 ...