【大明星指定菜】泰式椒麻雞(詹姆士示範)

2014年9月1日 — 5. 椒麻雞醬汁：蒜頭拍扁切末、薑切末、朝天椒1根切末、香菜切末後放入水晶碗中，調入醬油1大匙、糖4茶匙、魚露1茶匙、烏醋1大匙，放入白芝麻、1/2顆 ...

2009年3月1日 — ... 花椒粉各少許、太白粉少許 醬汁： 魚露1大匙、水2大匙、蔥切丁、香菜末1小匙、蒜末1茶匙、花椒粉些許、 辣椒末1茶匙(小辣那種大條的)、糖1茶匙、洋蔥1 ...

2013年5月28日 — ... 阿基師的版本，來自此. 【阿基師偷吃步】59元出好菜- 椒麻雞. 首先把雞腿去骨 ... 高麗菜切絲鋪在盤子上，放上炸好切塊的雞肉淋上醬汁，食用時淋上嚀逢汁即 ...

1‧將高麗菜切細絲，加入辣椒泡冰水〈增加色澤〉。 · 2‧起鍋加入2匙油，加入花椒粒〈開火炒至黑〉、少許花椒粉〈麻味更重〉、 · 3‧將雞肉切成厚薄一致，將醬油〈醬油多炸時 ...

2008年1月4日 — 材料： 大雞腿2隻. 醃料: 醬油.米酒.花椒粉.太白粉適量. 醬汁: 魚露1大匙水2大匙檸檬汁適量蔥末少許蒜末.辣椒末適量花椒粉1/2茶匙糖1茶匙. 做法：

2009年4月18日 — ... 阿基師有在敎泰式椒麻雞 害我這幾晚每天做夢都在肖想這道美味= =+ 哼沒法去餐廳吃我自己來!!! 廢話不多說做法 ... 汁(用來醃雞腿的) ...