風城味❤炒米粉❤阿基師傳授煮米粉軟Q的秘訣

2013年5月31日 — 食譜} 台式炒米粉+ 阿基師的炒米粉小撇步 · 1. 香菇,高麗菜, 紅蘿蔔切絲. · 2. 先處理米粉, 大火燒熱水並加少許沙拉油, 把米粉下水燙1-1.5分鐘, 撈起瀝乾 ...

2014年3月29日 — 蓋上蓋子讓米粉悶一下阿基師小撇步這樣米粉才會又香又Q. 悶完後的米粉果然澎起來了. 備好[材料]準配開鍋. 備好材料準配開鍋. 起油鍋放入瘦肉拌炒炒至 ...

2013年7月3日 — 食材 · 米粉. 6把 · 紅蘿蔔. 1/2棵(約1.5杯) · 高麗菜. 1/4棵(約2杯) · 高湯. 2杯 · 蝦米,油蔥酥,油蒜酥. 各1.5大匙 · 芹菜. 2隻 · 香菇. 6~8朵 · 豬里 ...

2016年2月16日 — ... 食譜內). P1910189.jpg. *煮一鍋水加入1小匙鹽巴+ㄧ大匙油(未在食譜內)，水滾後放入米粉汆燙約1分鐘左右即可撈起。(鍋子不夠大，於是我分三次各 ...