阿基師茶葉蛋食譜～寧紹式茶葉蛋做法【小撇步】

而如今，隨著自家料理的風潮盛行，越來越多人想在家重現那風味十足的7-11茶葉蛋。 本文將為你提供詳細的做法和秘訣，讓你在家也能輕鬆做出這道美味的茶葉蛋。

這次嘗試自己在家煮茶葉蛋，原來做出好吃的茶葉蛋一點也不難！ 本篇來分享用電鍋做水煮蛋跟茶葉蛋快速入味的方法！

【吳秉承教你做快速入味的茶葉蛋】 大家喜歡吃茶葉蛋嗎? 有沒有嘗試自己做過呢? 茶葉蛋做法看似簡單，但有很多秘訣，一起來看看吳秉 承師父有什麼秘方和 ... 阿基師茶葉蛋食譜做法-健康茶葉蛋做法料理

茶葉蛋一次吃不完，放保鮮盒進冰箱保存，吃的時候放小塑膠袋裡，取8分滿飯碗熱水浸在碗裡5分鐘就可以吃了，溫熱的茶葉蛋比冰的香氣足。

阿基師茶葉蛋做法： 將蛋煮熟後，放在冷水內泡1個小時，等蛋冷透後洗淨。 把每個蛋拿在手上，阿基師小撇步就是用竹筷子輕敲打讓蛋裂縫，但不能太大力讓蛋裂開喔。 有裂縫的蛋全都放到鍋內，加入桂皮，茴香，香菇精，鹽，醬油，紅茶葉等調料。