阿明豬心冬粉

點了一份 綜合冬粉 一次可以吃到豬心、豬肝和腰子，湯頭喝起來很清爽帶著淡淡薑絲味， 豬肝和腰子很嫩，完全沒有腥味，沾著一旁的醬油膏吃就很美味 ????????????

《阿明豬心冬粉》 是台南中南區的超人氣老店美食，我之前每次去台南保安路吃美食時，經過 阿明豬心冬粉 永遠都是很多人在吃，但是對內臟類稍微卻步就始終沒有吃過。

來台南玩這麼多次，竟然第一次走進傳說中的【阿明豬心冬粉】！ 這間在地人和觀光客都熟到不行的名店，每年幾乎都榜上有名米其林必比登。

台南美食推薦 「阿明豬心冬粉」，這家阿明豬心冬粉已經堪稱是台南名產級的小吃店，更榮登米其林推薦名單，不只是當地人和台灣觀光客，就連平常不敢吃內臟的外國遊客也會特別來嘗鮮，之前吃過金華店，聽在地朋友說，其實總店是爸爸親自掌廚，口味更 ...

【阿明豬心冬粉】米其林必比登台南小吃！ 保安路最強排隊美食，凌晨十二點依然爆滿的人氣宵夜｜台南在地人推薦必吃豬心冬粉

台南阿明豬心冬粉 可說是 台南必吃美食推薦 之一，阿明豬心冬粉位於小吃店聚集的保安路上，從傍晚營業開始到晚上12點常見到排隊人龍，吃過美味的 阿明豬心冬粉 、 蒜頭豬腳 、豬心、豬肝後，真的會一吃愛上唷。